治疗肠胃炎需根据病因采取抗感染、补液及调整饮食等措施，常见原因包括感染、饮食不当及免疫因素。感染性肠胃炎多由病毒、细菌或寄生虫引起，需针对性使用抗生素或抗病毒药物；饮食不当如摄入不洁食物或过量冷饮，需调整饮食结构；免疫因素如过敏或自身免疫性疾病，需使用免疫调节药物。
1、感染是肠胃炎的主要原因，病毒如轮状病毒、诺如病毒是常见病原体，细菌如沙门氏菌、大肠杆菌也可导致感染。病毒性肠胃炎通常表现为腹泻、呕吐，细菌性肠胃炎可能伴有发热和腹痛。治疗需根据病原体选择药物，如病毒性肠胃炎以补液和对症治疗为主，细菌性肠胃炎需使用抗生素如阿莫西林、头孢克肟。寄生虫感染如阿米巴原虫，需使用甲硝唑或替硝唑。
2、饮食不当是另一常见原因，摄入不洁食物、过量冷饮或暴饮暴食均可引发肠胃炎。饮食调整是关键，避免辛辣、油腻食物，选择易消化的食物如米粥、面条。补充益生菌如乳酸菌素片、双歧杆菌制剂有助于恢复肠道菌群平衡。多饮水或口服补液盐预防脱水，必要时静脉补液。
3、免疫因素如食物过敏或自身免疫性疾病也可导致肠胃炎。食物过敏需避免过敏原，如牛奶、鸡蛋等。自身免疫性肠胃炎需使用免疫抑制剂如泼尼松、硫唑嘌呤。中医调理如健脾和胃的中药如参苓白术散、香砂六君子汤也可辅助治疗。
肠胃炎的治疗需根据具体病因采取针对性措施，感染性肠胃炎需抗感染治疗，饮食不当需调整饮食结构，免疫因素需使用免疫调节药物。及时就医明确病因，结合药物治疗和饮食调整，可有效缓解症状并预防复发。
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